一、我忘记选课了 专业课必修课都没选 怎么办啊
按常规来说，专业必修课是不需要选的，是教务系统默认的。选修课没选建议去问教务员看能不能加课（补选）。
二、英语选修翻译句子心得体会
《科技英语翻译理论与技巧》这一门课。通过上这门课，我觉得获益匪浅。下面就分享一下我的体会和收获吧。 先说说从老师身上学到的东西吧。 第一次上课，老师就为我们设计好了教材。这一点让我从老师身上学到了做事情，要做好准备。老师平时上课的时候，很认真很投入地给我们讲解关于科技英语翻译的理论与技巧方面的知识。这一点，让我从老师身上学到对待事情，需要认真。这两点给我留下了深刻的印象，也让我从中受益。 接下来就说说对这门课的体会了。 通过对这门课的学习，我对科技英语有了一些了解，不再像没上过这门课之前一样一头雾水。科技英语 (English for Science and Technolgy ,简称EST)是在自然科学和工程技术领域使用的一种英语文体，是随着科学技术的迅速发展而逐渐形成的，科技英语是客观存在的。随着国际学术交流的日益广泛,科技英语已经受到普遍的重视,掌握科技英语的翻译技巧是非常必要的 从构成语言的语音,词汇和语法这三大要素上看，科技英语和普通英语本质上是一致的。在语音上，EST使用的仍是普通英语的语音系统，其读音规则和发音方法并无丝毫变化；在词汇上，一方面，EST中虽然有大量专业技术词汇和术语，但其基本词汇都是普通英语中所固有的，另一方面，来源于普通词汇的专业词汇仍能看出与普通词汇的联系；在语法上，EST虽然有明显的特点，如大量使用被动语态，非谓语动词，名词化结构和从句等，但仍未摆脱普通英语的语法规则，并无独立的语法。 现在，科技英语正朝着新词语大量增加，名词性前置定语越来越多，句子结构越来越简化，标点符号的使用日趋灵活的方向发展，这一发展趋势给我们的英语水平提了一个更高的要求。所以，想要学好科技英语翻译这一门课，必须提高我们自身的英语水平。 作为一种重要的英语文体,科技英语与非科技英语文体相比,具有词义多、长句多、被动句多、词性转换多、非谓语动词多、专业性强等特点,这些特点都是由科技文献的内容所决定的。因此,科技英语的翻译也有别于其他英语文体的翻译。 通过对这门课的学习，我也学到了一些翻译技巧： 一、转换法 指翻译过程中为了使译文符合目标语的表述方式、方法和习惯而对原句中的词类、句型和语态等进行转换。具体的说，就是在词性方面，把名词转换为代词、形容词、动词；把动词转换成名词、形容词、副词、介词；把形容词转换成副词和短语。在句子成分方面，把主语变成状语、定语、宾语、表语；把谓语变成主语、定语、表语；把定语变成状语、主语；把宾语变成主语。在句型方面，把并列句变成复合句，把复合句变成并列句，把状语从句变成定语从句。在语态方面，可以把主动语态变为被动语态。 二、省译法 这是与增译法相对应的一种翻译方法，即删去不符合目标语思维习惯、语言习惯和表达方式的词，以避免译文累赘。增译法的例句反之即可。 三、增补法 指根据英汉两种语言不同的思维方式、语言习惯和表达方式，在翻译时增添一些
三、求餐厅管理和厨房管理方法.
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1、 上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2、 上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、 工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、 必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6、 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
厨房卫生管理制度
1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、 定期清洗抽油烟设备。
4、 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、 凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、 调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.9、 应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10 员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。
12厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
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